Кофе молотый из Вьетнама обладает ярким и насыщенным вкусом, который часто связывают с использованием сорта robusta. Вьетнамский кофе обычно имеет выраженные нотки шоколада и орехов, а также высокое содержание кофеина. Этот кофе часто используется для приготовления таких напитков, как cà phê sữa đá — холодный кофе с сгущённым молоком. Молотые зерна вьетнамского кофе идеально подходят для заваривания как в традиционных турках, так и в современных кофемашинах.