Trung Nguyen (Чунг Нгуйен) – крупнейший и самый известный вьетнамский производитель кофе. Компания занимается выращиванием, обработкой и продажей кофейных зёрен. Мягкий вьетнамский климат как нельзя лучше подходит для выращивания кофе. Компания Trung Nguyen тщательно следит за состоянием своих плантаций, своевременным сбором урожая и его качеством. Кофе Trung Nguyen известен во всем мире своим насыщенным ароматом и мягким вкусом..

ООО «АРС» — ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЗАВОДА TRUNG NGUYEN В СИБИРИ. Оптовые поставки зернового кофе и кофейной продукции из Вьетнама. Оптовые поставки лапши, соусов и других продуктов питания.

Культура Вьетнама в Сибири

Вьетнамский кофе — это не просто напиток, а целая культура, зарожденная в стране, где выращивание кофейных деревьев стало важной частью экономики и традиций. Вьетнам является одним из крупнейших производителей кофе в мире, особенно известен своим кофе робустой, который отличается крепким вкусом и высокой горечью. Давайте рассмотрим несколько аспектов, связанных с вьетнамским кофе:

1. Производство

Сорта: Вьетнам в основном производит кофе сорта Робуста, который составляет около 95% произведенного кофе в стране. Этот сорт более устойчив к болезням и требует меньшего ухода, но имеет более сильный и горький вкус, чем Арабика.
Выращивание: Кофе вьетнамцы выращивают на высоте 600-1400 метров над уровнем моря. Вьетнамские плантации часто находятся в центральной части страны, на высоте и в условиях тропического климата.

2. Методы приготовления

Фильтр-процесс: Один из самых популярных методов приготовления — это использование вьетнамского фильтра под названием «фильтр филиппин», который позволяет медленно капать горячей воде через молотый кофе. Этот процесс занимает несколько минут, и конечный продукт получается очень крепким и насыщенным.
Кофе с сгущенным молоком: Еще одним традиционным способом подачи кофе во Вьетнаме является кофе с сгущенным молоком. Горячий или ледяной кофе подается с сладким сгущенным молоком, что создает необычайно вкусное и питательное сочетание.
Кофе для кофе машин
Кофе для турки
Классический растворимый кофе 3 в 1

3. Кофейные традиции

Уличные кофейни: Вьетнамские кофейни находятся повсюду — от простых уличных киосков до более современных заведений. Здесь можно увидеть, как местные жители и туристы наслаждаются кофе, обсуждая дела или просто отдыхая.
Кофе по-вьетнамски: Часто кофе подают с добавлением специй, таких как кардамон или ваниль, а также с различными видами молока.

4. Популярные виды кофе

Cà phê sữa đá: Это холодный кофе с добавлением сахара и сгущенного молока. Он подается со льдом и является очень популярным в жарком климате.
Cà phê trứng: Или «яичный кофе» — это уникальный вьетнамский десертный напиток, который готовят из кофейной основы с добавлением яичного желтка, сахара и сгущенного молока, взбитых до кремообразного состояния.

Заключение

Вьетнамский кофе — это не просто способ насладиться напитком, это часть вьетнамской культуры, которая объединяет людей. Если у вас есть возможность попробовать его, не упустите шанс! Это будет уникальное гастрономическое путешествие, которое подарит вам новые вкусовые ощущения. Если вас интересует что-то конкретное о вьетнамском кофе, дайте знать!

Посмотреть реальные отзывы

Официальный дистрибьютор и импортер в Россию по территории СФО — ООО «АРС»

ОГРН: 1162468117327

Юридический адрес: 660013, г. Красноярск, ул.Томская, д.4, стр. 26

ИНН: 2462051317 / КПП: 246201001

Тел: 8 962 081 00 81